Pour 1
- 80 g de quinoa
- 20 cl d'eau
- 5 cl de lait => eau
- 20 g de chocolat noir pâtissier
- 1/2 banane => 1 banane
- 1 CS de noix de coco râpée
- quelques éclats d'amandes torréfiées => 30 g de purée de cacahuète
(- 1 pincée de pollen)
1. A feu doux, faire chauffer l'eau et le quinoa.
2. Une fois l'eau absorbée, ajouter le lait et les morceaux de chocolat et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Servir le porridge avec les rondelles de banane, et saupoudrez de coco râpée, d'éclats d'amandes et de pollen.
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