Les nouilles soba à l'avocat et au natto de Clea cuisine

Recette de Clea cuisine

Pour une personne

- 80 g de nouilles soba
- 50 g de natto
- 1 cc de moutarde
- 1 CS de sauce soja
- 1/2 avocat
- 1CS de graines de sésame

1. Porter une casserole d'eau à ébullition et y plonger les soba pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

2. Pendant ce temps, remuer vivement le natto avec la moutarde et la sauce de soja.

3. Couper l'avocat en dés et placer dans une assiette avec les graines de sésame.

4. Egoutter les soba et replacer dans la casserole. Mélanger avec le natto.

5. Verser sur les dés d'avocat, remuer et déguster sans attendre.