Le riz au lait, au yaourt et aux framboises de Bowl & Spoon

Recette de Bowl & Spoon

Pour 2 petits-déjeuners

- 500 ml de lait végétal
- 150 g de yaourt de soja
- 120 g de riz rond complet
- 200 g de framboises
- le jus d'un citron vert
(- 20 g de sirop d'agave)

1. Porter le lait à ébullition.

2. Verser le riz.

3. Laisser mijoter 20 minutes - remuer de temps en temps.

(4. Ajouter le sirop d'agave et mélanger.)

5. Retirer du feu et laisser refroidir.

6. Ajouter le yaourt et bien mélanger.

7. Répartir le riz dans deux récipients.

8. Servir tiède ou réserver au frais 1 heure.

9. Verser le jus du citron vert sur les framboises et mélanger délicatement.

10. Recouvrir le riz de framboises.

Le lait frappé banane-caroube de Mlle Prune

Recette de Mlle Prune

Pour environ 400 ml de boisson

- 400 ml de lait végétal
- 1/2 banane congelée
- 1 à 2 bananes bien mûres
- 2 cc de poudre de caroube
- quelques glaçons pour plus de fraîcheur

Mixez l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une boisson bien homogène.

Le smoothie de la décadence d'Antigone XXI

Recette d'Antigone XXI

Pour 1 personne en petit-déjeuner

- 2 bananes (congelées)
- 1 CS de beurre de cacahuète + une poignée de cacahuètes nature, hachées grossièrement => 30 g de purée de cacahuète type Jean Hervé
- 1 CS de graines de chia ou de flocons de céréales
- 1 CS de cacao maigre en poudre
- 125 ml de lait végétal
- 1 poignée de courgettes en rondelles congelées => 90 g de carottes râpées
(- 1 à 2 dattes)
(- 1 ml d'extrait de vanille bio)
(- 1 belle pincée de sel)

Placer tous les ingrédients du smoothie dans votre mixeur et mixer pour obtenir un mélange crémeux.